Site de Jean Moulin, Font Chevalier, Lombadière, CCAS, Cordeliers, Vissenty
Semaine du 23 au 27 janvier 2012
Lundi
poireaux vinaigrette
palette de porc
gratin de macaronis
chanteneige
kiwi
Mardi
salade pommes de terre + tomate + surimi
paupiette de veau
poélée de légumes
flan vanille
Jeudi
croque monsieur
boulettes de boeuf sauce tomate
carottes persillées
fromage blanc battu
pomme
Vendredi
haricots verts + 1/2 oeuf
blanquette de poisson
semoule de couscous
camembert
clémentines
Semaine du 30 janvier au 3 février 2012
Lundi
salade de tomate
rôti de dinde
gratin de courgettes
yaourt
orange
Mardi
salade verte mimosa
tartiflette
pamplemousse au sirop
Jeudi
endives + thon + betteraves
godiveaux
haricots verts
petits suisses
patisserie
Vendredi
velouté de poireaux
poisson
purée de brocolis
saint Paulin
clémentines
Semaine du 6 février au 10 février 2012
Lundi
chou-fleur vinaigrette
steack haché sauce échalottes
petit pois
Saint Moret
poire
Mardi
haricots verts vinaigrette
émincé de dinde au curry
pommes noisettes
fromage blanc 20 %
kiwi
Jeudi
salade de germes de soja tomates/crevettes
porc à l’aigre doux
riz cantonnais
pommes
Vendredi
salade verte/chou blanc mais/radis
filet de colin
julienne de légumes
cantal
compote de pommes/abricots
Semaine du 27 février au 2 mars 2012
Lundi
sardine/beurre
cuisse de poulet
blettes persillées
yaourt
banane
Mardi
pamplemousse
lasagnes
crème dessert
chocolat
Jeudi
salade verte/emmenthal
omelette de pomme de terre
patisserie
Vendredi
salade tomates
blanquette de poisson
haricots verts
saint Moret
ananas frais
Semaine du 5 mars au 9 mars 2012
Lundi
macédoine/mayonnaise
moussaka
fromage blanc battu
orange
Mardi
crèpe champignons
roti de dinde au jus
chou fleur
tartare
pomme
Jeudi
salade d’endives mimosa et surimi
porc
haricots blancs
yaourt aromatisé
compôte de pommes/framboises
Vendredi
poireaux vinaigrette
calamars à la setoise
semoule couscous
port salut
clémentines
Semaine du 12 au 16 mars 2012
Lundi
lentilles en salade
émincé de volaille
haricots beurre persillés
Saint Nectaire
banane
Mardi
salade verte+ dès d’emmenthal
colin sauce curry
gratin de pomme de terre
liégeois vanille
Jeudi
oeuf dur/tomate mayonnaise
saucisse
carottes au jus
yaourt
salade de fruits exotiques
Vendredi
taboulé
gratin de moules
épinards bechamel
chanteneige
poire
Semaine du 19 au 23 mars 2012
Lundi
haricots verts vinaigrette
roti de dinde basquaise
tortis
babybel
pomme
Mardi
quiche lorraine
paupiette de veau sauce chasseur
printanière de légumes
petit suisse aromatisé
ananas frais
Jeudi
saucisson + beurre
boulettes de boeuf sauce tomate
gratin de brocolis pommes de terre
bleu d’auvergne
orange
Vendredi
célerie et carottes remoulade
poisson
riz cantonais
fromage blanc battu
patisserie
Semaine du 26 au 30 mars 2012
Lundi
terrine de poisson mayonnaise
cuisse de poulet rotie
gratin de courgettes
emmenthal
kiwi
Mardi
tomates en salade
boeuf braisé
quenelles béchamel
petit suisse nature
abricots au sirop
Jeudi
salade verte mimosa
sauté de porc au jus
blettes sauce tomate
yaourt nature
patisserie
Vendredi
friand fromage
filet de poisson à la provençale
estouffade de légumes
carré frais
poire
Semaine du 2 au 6 avril 2012
Lundi
chou-fleur vinaigrette
tomate farcie
riz créole
Saint Moret
orange
Mardi
carottes rapées remoulade
blanquette de dinde
haricots verts persillés
yaourt
gâteau de semoule
Jeudi
mais+ tomate+poivrons
godiveaux au jus
purée
camembert
compote de poires
Vendredi
oeuf mimosa
poisson pané
légumes
fromage blanc battu
patisserie
Les menus peuvent être modifiés par suite de difficultés d’approvisionnement
