Menus de la Cantine Scolaire

Du 13 octobre au 28 novembre 2014

Repas fournis par la cuisine centrale du C.C.A.S 3 rue des Fossés du Champ 07100 ANNONAY

Site de Jean Moulin, Font Chevalier, Lombadière, CCAS, Cordeliers, Vissenty

Semaine du 13 au 17 octobre 2014

- Lundi
nems
poulet sauce aigre douce
poêlée asiatique
beignet banane

- Mardi
velouté de potiron
lapin chasseur
champignons à la crème
tarte aux poires
prune

- Jeudi
salade verte au chèvre
saucisson chaud
pommes vapeur
marron suisse

- Vendredi
salade d’endives + noix+ pommes
mousse de poisson sauce oseille
lentilles corail
raisin

Semaine du 3 au 7 novembre 2014

- Lundi
sardines/beurre
steack haché
gratin de chou-fleur
Saint Paulin
banane

- Mardi
betterave
volaille à l’ancienne
pommes sautées
yaourt
pêches au sirop

- Jeudi
carottes et céleri rémoulade
veau marengo
riz créole
Saint Moret
crème dessert vanille

- Vendredi
pizza
paupiette de saumon sur lit de ratatouille
petit suisse
clémentines

Semaine du 10 au 14 novembre 2014

- Lundi
tarte au fromage
rissolette de veau sauce provençale
blettes à la crème
fromage blanc battu
poire

- Mardi
férié

- Jeudi
salade verte mimosa
choucroute
tartare
compote pomme/passion

- Vendredi
salade d’endives + dés de gruyère
nuggets de poisson
bleu d’Auvergne
gâteau de semoule

Semaine du 17 au 21 novembre 2014

- Lundi
saucisson + beurre
blanquette de veau
carottes persillées
camembert
kiwi

- Mardi
oeufs mimosa
cuisse de poulet basquaise
purée
clémentines
crème dessert caramel

- Jeudi
salade verte + dés de gruyère
bouchée à la reine Quenelle+viande+olives vertes+champignons
liégeois aux fruits

- Vendredi
salade de riz + maïs
filet de colin sauce citron
gratin de courgette
petit suisse aromatisé
orange

Semaine du 24 au 28 novembre 2014

- Lundi
betterave vinaigrette
petit salé
lentilles
port salut
pomme

- Mardi
quiche oignons
rôti de veau
haricots verts persillés
fripon
gâteau de semoule

- Jeudi
pomme de terre + knackis + cornichons + persil
steack haché sauce moutarde
julienne de légumes
yaourt
fruit

- Vendredi
salade verte mimosa
brandade
pomme cuite confiture

Portfolio

Mardi Gras Cantine Jean Moulin 2010 Félicitations à toute l'équipe
Repas TEX MEX
Repas TEX MEX cantine CCAS le 8 avril 2010

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